Tazón de Barro, Comida Medicinal

Tazón de Barro: Una experiencia culinaria de comida medicinal y vegana en Guanajuato

En el corazón del Centro Histórico de Guanajuato, en la calle Interior Positos 70, se encuentra Tazón de Barro, un restaurante pequeño e íntimo que ofrece una experiencia única para los amantes de la comida vegana, orgánica y saludable. Este lugar está diseñado para que los comensales se sienten alrededor de la cocina donde la chef y propietaria, Lucy, prepara frente a tus ojos platos frescos, creativos y llenos de sabor.

Una cocina de amor, salud y conexión

El menú es cambiante diariamente, siempre dando prioridad a ingredientes frescos, muchos de origen orgánico, que combinan tradición mexicana con técnicas modernas de cocina medicinal. Los platos son elaborados con cuidado y presentados con cariño, desde sopas reconfortantes hasta exquisitos tacos veganos con tortillas de maíz hechas al momento. Además, se acompaña la comida con aguas frescas naturales que complementan perfectamente cada platillo.

El ambiente en Tazón de Barro es cálido y acogedor, con únicamente seis lugares, generando un espacio íntimo donde Lucy invita a los comensales a conversar entre sí y compartir experiencias, creando momentos memorables y una sensación cercana a la de estar en casa de una amiga. La atención personalizada y el entusiasmo de Lucy por compartir conocimientos sobre la alimentación saludable hacen que esta visita sea más que una comida: es un verdadero encuentro.

Para visitar este tesoro gastronómico, es indispensable hacer reservación previa debido a su pequeño aforo. El restaurante opera de miércoles a sábado de 13:30 a 18:30 horas, siendo un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria nutritiva, deliciosa y llena de vida en Guanajuato.