The Sunken Fish Restaurant
The Sunken Fish Restaurant: Una experiencia culinaria inolvidable frente al mar en Roatán
El restaurante The Sunken Fish, ubicado en el Tranquilseas Ecolodge en Sandy Bay, ofrece una experiencia gastronómica excepcional con una vista espectacular al mar Caribe. Desde su agradable terraza al aire libre, los comensales pueden disfrutar de un ambiente relajado y sofisticado mientras admiran atardeceres inolvidables. Este lugar se destaca por una cocina que combina lo mejor de la gastronomía caribeña e internacional, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, incluyendo pan y pasta caseros.
Sabores y especialidades destacadas
Bajo la dirección del chef Edwin Garcia Ochoa, el menú es variado y creativo, ofreciendo desde desayunos hasta cenas con platos como enchiladas, pulpo zarandeado, risotto de azafrán, curry vegano, costillas de cordero y ensalada de solomillo de res. La oferta incluye además cócteles exclusivos, como el famoso Monkey Lala, reconocido por combinar sabores exquisitos y originales.
Los sábados por la noche, The Sunken Fish ofrece una experiencia especial con una barbacoa en la terraza donde se sirven variados pescados, mariscos, filetes y hamburguesas, todo en un entorno natural inigualable.
Además del ambiente encantador y el servicio profesional y atento, el restaurante se ha convertido en un favorito tanto para visitantes como locales, quienes valoran la combinación perfecta de sabor, presentación, y la atmósfera relajante frente al mar. Este es un destino imperdible si se visita Roatán.
Informations
- The company operates a restaurant called Sunken Fish located at Tranquilseas Ecolodge in Roatan, on the beach of Sandy Bay with an outdoor terrace and parking.
- The restaurant offers Caribbean and international cuisine with fresh, high-quality ingredients, including home-made bread and pasta.
- Head chef is Edwin Garcia Ochoa who guides the menu and food preparation.
- The restaurant features specialties such as home-made pasta, home-made bread, and a signature drink called Monkey Lala.
- Menu includes meals for breakfast, lunch, and dinner with dishes like enchiladas, prosciutto benedict, pulpo zarandeado, vegan curry, beef tenderloin salad, lamb ribs, beef goulash, and zafferano risotto.
- The restaurant hosts special events like a terrace barbecue every Saturday from 6:00pm to 9:00pm, featuring fish, seafood, steaks, and burgers.
- Table booking is available and is confirmed via phone after booking.
- The restaurant offers a scenic view of the Caribbean Sea, especially noted for sunsets.
- Positive customer reviews highlight phenomenal food, excellent service, beautiful setting, and a relaxed atmosphere.
- The restaurant is part of the holiday resort Tranquilseas.
- The website provides links to book a table, view the menu, and browse a gallery of photos.
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