Gastronomía Vegana

Descubre la excelencia de la gastronomía vegana en Lima

La Gastronomía Vegana ofrece una experiencia culinaria única en Santiago de Surco, donde la tradición peruana se fusiona magistralmente con la cocina vegana contemporánea. Ubicado en Jirón Tacna 520, este restaurante es un rincón imprescindible para quienes buscan sabores auténticos y saludables en un ambiente agradable y acogedor.

Sabores que conquistan paladares

El restaurante ofrece una amplia variedad de platos veganos que satisfacen todos los gustos. Destacan creaciones como el ceviche de hongos ostra, considerado por muchos como el mejor ceviche vegano de Perú, y platos típicos criollos como el seco y el ají de yuba, que son una muestra de la riqueza gastronómica peruana sin sacrificar el sabor ni la calidad. Los clientes también disfrutan de opciones sin gluten, como el tamalito verde y su exquisito risotto marino, así como de exquisitas bebidas, incluyendo su reconocido pisco sour preparado con aquafaba.

La atención es uno de sus fuertes, con un equipo amable y dispuesto a ofrecer sugerencias personalizadas y un servicio cálido que hace sentir a los comensales como en casa. Además, la decoración y el ambiente abierto del local crean un espacio ideal para compartir experiencias culinarias en familia o con amigos.

Ven y disfruta de una propuesta gastronómica que destaca por su innovación, sabor y compromiso con la cocina ética y saludable. Sin importar si eres vegano o simplemente curioso, Gastronomía Vegana es el destino perfecto para deleitarte con las mejores preparaciones peruanas en versión vegana, 100% recomendadas por quienes ya las han probado.