RAÍZ

Descubre RAÍZ: una joya vegana en Puerto Madero

El restaurante RAÍZ, ubicado en Juana Manso 1770, ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en la cocina mundial y 100% vegana. Este lugar se caracteriza por su compromiso con ingredientes frescos, locales y sostenibles, garantizando platos llenos de sabor y calidad. El ambiente es acogedor y decorado con buen gusto, ideal para quienes buscan una comida deliciosa en un entorno tranquilo y elegante.

Una propuesta gastronómica para todos los paladares

RAÍZ sorprende con un menú que integra sabores y técnicas de diferentes culturas, desde pizzas veganas artesanales hasta risottos y sushi. Los platos son elaborados con creatividad y atención al detalle, destacando especialidades como el risotto de hongos con trufa y un postre llamado «earth» que encanta a los comensales. Además, los clientes elogian la calidad y frescura de cada bocado, acompañados por bebidas originales como limonadas de menta y jengibre o cocteles basados en ingredientes naturales.

La atención es otro pilar fundamental: el personal se destaca por su amabilidad y cuidado, haciendo que cada visita sea especial y personalizada. RAÍZ abre de domingo a jueves de 12:00 a 00:00 y viernes y sábado hasta la 1:30, ofreciendo flexibilidad para disfrutar de sus exquisitas preparaciones en cualquier momento.

En definitiva, RAÍZ es el destino perfecto para veganos, vegetarianos y todos los amantes de la buena comida consciente que desean experimentar sabores ricos y variados sin sacrificar calidad ni calidez en el servicio.