Okaniko Restaurant

Descubra o Okaniko Restaurant à beira do Lago Atitlán

O Okaniko Restaurant oferece uma experiência gastronômica única em Santa Cruz La Laguna, Guatemala, com uma vista deslumbrante do lago que torna cada refeição inesquecível. Localizado no Atitlan Sunset Lodge, o restaurante é conhecido por seu cardápio criativo e nutritivo, focado principalmente em ingredientes 100% à base de plantas, além de opções especiais com frango. A culinária celebra a herança maia e guatemalteca, reinterpretada com um toque moderno e sabores sofisticados.

Culinária sustentável e ambiente acolhedor

O restaurante destaca-se pela forte ligação com a comunidade local, empregando jovens formados da etnia Kak’chikel e promovendo a igualdade de gênero. O compromisso com a sustentabilidade ambiental é evidente através do uso de vegetais frescos, cultivados localmente, ajudando a apoiar agricultores da região e diminuindo o impacto ambiental por meio da compra a granel para reduzir o consumo de plástico.

Entre os pratos especiais que encantam os visitantes, estão o Gratinado de Berinjela com Tofu Texturizado, Thai Tofu Pepián, a Massas Alfredo com Cogumelos e Ingredientes Plant-Based, e a Quinoa com Vagem ao Curry. Cada refeição especial contempla sopa, prato principal e sobremesa, proporcionando um banquete completo e equilibrado.

Além da comida excepcional, o atendimento é frequentemente elogiado por sua atenção e simpatia, fazendo com que os clientes se sintam recebidos como em família. O ambiente relaxante, junto à beleza natural do lago, cria o cenário perfeito para refeições em qualquer hora do dia, desde o café da manhã até o jantar, já que o restaurante funciona diariamente das 7:30 às 21:00.

Para visitar o Okaniko Restaurant, pode-se chegar com facilidade e ainda apreciar os pores do sol incríveis que iluminam o lago, criando uma atmosfera mágica.